好奇心のままに食べる

こまめに歩ける範囲で美味しいお店を探しています。

大船:「トラットリアさと」で「ボロネーゼ」

大船に勤めている頃は、あまり大船で食事をすることはなかった。
職場は東京になったが、長尾台に住むようになって15年、
大船のお店にも興味が湧いてきた。

なのでこのお店「さと」に行ってみた。
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美味しいものは色々あるらしいが、まずはボロネーゼを食べてみよう。

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お店の中は私一人、お店はちょっと背中の丸くなったご婦人が
一人で切り盛りしている。お店の内観はこんな感じ。
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注文するとそのご婦人はカウンターの奥の調理場にひっこんでしまい、
お店には一人残される感じ(^_^;)
BGMはなんとジェームズ・ブラウンだ。へっ?
レトロな感じがするお店だけど店内ではネットが使える。
そしてボロネーゼがやってきた。
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見た目は給食でよく出てきたミートソースだなw
ただ、食べてみると甘ったるい感じのケチャップの味はせず、
地味ながらトマトの甘みが感じられる、意外に旨い確かに
ボロニェーゼだ。若干塩味が足りなかったが、コップに
入れられて供される粉チーズを振り掛けると、うん
ちょうどいい塩加減だ。うまい。
細目の麺もいい感じ。

このお店、頻繁に通うことはないけど、
何度か試したくなる味だね。ということで次回もありw
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  1. 2015/08/23(日) 11:43:04|
  2. 大船・長尾台
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