好奇心のままに食べる

こまめに歩ける範囲で美味しいお店を探しています。

三田:「北の大地」で「とんかつ味噌らーめん」

予想外の体調不良で仕事のスケジュールが大幅に狂った。
かなりの余裕があったはずなのに、気がつけば進捗が
遅れてきた。ちっ、じゃ、休日にちょっと出てやるか。

ということでやってきたのがこのお店。
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以前何気に頼んだとんかつ味噌ラーメンが意外に
うまかったので再チャレンジだ。
ここは以前はおいしくないスパゲッティ屋だったな。
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そしてとんかつ味噌ラーメンがやってきた。
ネギを実はプラスしているのね。
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北海道のラーメンというと、安直にバターとコーンをトッピングして
どうだ!ってのが多いけど、このラーメンはそんなことはない。
とんかつの揚げ具合がよく、なかなかうまい。
そして焼豚もいいとろけ具合だ。

肝心のスープだが、味噌の香りが匂い立つという感じではないが、
マイルドでしっとりした味だ。そして、味噌の味を下支えしている
別の味は何かな?と気になったが、そうかこれが「タワマンさん」が
言っていた酒かすかぁ。こういう使い方もあるのね。

次に食べに来るのはいつかなぁ。
きっと或る日突然になんだろうなw
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  1. 2016/03/09(水) 21:50:27|
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